Pour comprendre ce qu'est le point de rosée , il faut d'abord prendre conscience que l'air que nous respirons contient de l'eau sous forme de vapeur (vapeur d'eau) .Cette vapeur est invisible sauf lorsqu'il y a du brouillard ; dans ce cas la vapeur est visible à l'oeil nu .
Le point de rosée c'est la température en degré Celsius ou en kelvin à partir de laquelle la vapeur d'eau de l'air va commencer à se précipiter en gouttelettes d'eau .
L'exemple typique du point de rosée , c'est l'eau qui s'accumule sur une vitre lorsqu'il fait chaud à l'intérieur et plutôt froid à l'extérieur